孕妇可以吃大闸蟹吗？孕妇吃大闸蟹有哪些注意事项？

时间：2021-08-13 11:02:32

作者：桃子

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　　每到吃蟹的季节，膏肥鲜美的螃蟹让很多孕妈妈们直流口水，而民间传言中有部分人认为孕妈妈们不能吃，会导致流产，而另外一部分人认为可以适量吃点没事。新闻也不时报道过食蟹流产的事件....这也让很多孕妈妈们在怀孕期间对于吃蟹心存顾虑，但就这个孕妇可以吃闸蟹的问题，目前还是存在争议的，因为大闸蟹含有较多的维生素A，丰富的蛋白质，孕妇少量食用是可以得，但是针对体制较弱或者孕早期还是避免食用。

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　　孕妇可以吃大闸蟹吗

　　在这里，对于孕妈妈们吃闸蟹也不能一棍子打死，对于多数的孕妈妈们来说，在吃蟹的季节里，还是可以稍微的品尝一下大闸蟹的美味，本身即使是普通人，也需要控制，一次吃太多也会产生副作用，所以孕妈妈们一定要控制吃螃蟹的量，每次最好吃一个，不可多贪，另外也需要结合孕妈妈当前的身体状况，如近期身体感觉不适，还是慎吃或者不吃为好，不过孕妇在怀孕期间吃蟹，需要注意以下几点：

　　1、不能吃死蟹

　　在购买蟹的时候，选择个头大、活动力强的蟹，千万不能死蟹，买回来后应当马上烹饪，切忌不能隔夜，因为本身蟹含有高蛋白，如不及时处理，很容易变质，死蟹本身就不能判断死亡时间点，内部含有的蛋白质也会马上分解，滋生很多细菌，这样的情况下食用了，对胎儿和孕妇都不利。

　　2、蒸熟

　　在烹饪的时候，一定要煮熟蒸透，在高温情况下对螃蟹消毒，绝对不能吃生蟹或者半生不熟的，蒸上30分钟为好，另外准备好姜末醋汁，达到驱寒杀菌。

　　3、禁食蟹脚

　　有传言‘蟹爪，破包堕胎’，孕妈妈们为了胎儿安全不可食用蟹爪，另外位于杯壳前言中间一块的三角形的骨质小包是蟹胃，蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠，蟹心和蟹鳃，这几个部位孕妇都不食用。

　　4、不宜同时吃的食品

　　吃螃蟹的时候不能与柿子、西红柿、茶同食，有导致食物中毒的危险，吃螃蟹的时候不可饮用冷饮，会导致腹泻的。

　　5、过敏体制禁食

　　本身属于过敏体制或对海鲜过敏，如果食用了螃蟹会诱发一系列的过敏反应，导致皮肤出现“风疹块”，造成孕妈妈体表瘙痒，严重还会出现头晕头痛、腹泻、呼吸困难等症状，所以过敏体制的孕妈妈们，避免食用。

　　6、妊娠并发症的孕妇禁食

　　对于出现了妊娠高血压或者妊娠糖尿病的孕妈妈来说，因为蟹含有大量的蛋白质，蟹膏还存在胆固醇成分，如果食用反而会造成脂肪肝、高血脂等问题出现。

　　总的来说，对于海鲜一类，是可以给孕妇和胎儿补充微量元素和矿物质的，但绝对不能忽视寄生虫、过敏的问题，海鲜内的一定要煮熟、新鲜，虽然可以吃，但也并不代表孕妈妈们可以‘放肆’食用，不可贪嘴哦！