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备孕期需要补铁吗?怎么科学补铁?
时间:2023-01-16 23:39:21
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  在准备怀孕时,除了补充必要的叶酸外,补充铁也是必要的。育龄妇女在怀孕期间常见贫血,严重的贫血会威胁到胎儿的安全。那么,备孕期需要补铁吗?怎么科学补铁?接下来小编就来聊聊孕期如何科学补铁。

  一、备孕期需要补铁吗?

  研究表明,缺铁是妊娠妇女常见的营养缺乏症之一,缺铁性贫血是妊娠常见的并发症,由于母体血量的巨大增加以及在妊娠期间胎儿造血系统发育的需要,其血量会增加30%~45%,需要比正常人更多的铁来额外合成血液中的血红蛋白,一旦体内铁储存不足,会不会导致缺铁性贫血

  缺铁性贫血一旦严重就会威胁到孕妇和胎儿的健康,孕妇缺铁或贫血会增加孕妇妊娠并发症如妊娠高血压、感染,甚至贫血性心力衰竭;对胎儿的影响也很大,如早产、胎儿发育不良、胎儿宫内窘迫等发生率增加,甚至对胎儿和新生儿的智力发育也会产生不可逆转的影响。

  因此,在怀孕前补充铁是必要的。

  二、备孕期怎么科学补铁?

  1、在饮食中添加红肉、动物血、动物内脏等血红素铁含量较高的食物:

  这些食物中所含的铁属于血红素铁,吸收过程不受其他膳食因素干扰,其吸收率为20%~30%。建议每周吃一到两次牛羊等红肉50-75g,动物血和肝脏不超过100g。

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  2、多吃富含铁和维生素C的食物:

  小米、芝麻、麻酱、紫糯米、坚果等食物中富含铁,但这些食物中的铁属于非血红素铁,在吸收过程中受到草酸、植酸、纤维素的干扰,吸收率极低,例如面粉中铁的吸收率只有5%。维生素C促进从植物性食物中吸收铁。

  因此,除了在饮食中吃富含铁的食物外,还要补充足够的维生素C,西红柿、彩椒、苦瓜、花椰菜、西兰花、菠菜等蔬菜,新鲜的枣、猕猴桃、橘子、草莓等水果含有丰富的维生素C。除了维生素C之外,鱼和肉中的一些成分也能促进非血红素铁的吸收。注意日常饮食中海鲜的摄入量。

  3、注意其他影响铁吸收的因素:

  茶、咖啡中的某些物质会干扰铁的吸收,贫血期间尽量不要喝。维生素A和维生素B2不足会影响铁在体内的吸收、运输和储存,所以要注意在饮食中摄入富含维生素A和维生素B2的食物。

  最好的维生素A食物来源是动物肝脏、全脂牛奶、蛋黄;其次是富含维生素A的绿叶蔬菜和红色、黄色蔬菜和水果。肝脏、肾脏、心脏等动物内脏中维生素B2含量特别高,其次是牛奶、鸡蛋、大豆和各种绿叶蔬菜。再次,钙、锌等矿物质也会影响铁的吸收,如果同时补充,要注意错开一定的时间。

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